Receita do caderno
Molho de Tangerina Cítrico para Carnes e Aves (Receita Fácil)
Descubra como fazer um delicioso molho de tangerina cítrico e agridoce em minutos! Perfeito para realçar o sabor de carnes, aves e tender. Receita fácil e rápida.
Seja o primeiro a avaliarPreparo5 min
Cozimento5 min
Rendimento6 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma caçarola média, combine o caldo de carne concentrado e o vinho branco seco.
- Leve ao fogo médio-alto e deixe ferver por 3 minutos, permitindo que o líquido reduza ligeiramente.
- Adicione a manteiga e os sucos de tangerina (ou bergamota) e limão à caçarola.
- Misture bem e deixe ferver por mais 2 minutos, até que o molho engrosse um pouco.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto.
- Sirva quente como acompanhamento para carnes, aves ou sobre fatias de presunto tender.
