Molho de Tangerina com Azedinha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
Avalie
4.7
/ 5
536 votos
🛒 Ingredientes
- 2 tangerinas médias sem casca
- 1 colher de sopa de azedinha picada
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de mel
- 1/2 cebola média ralada
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Separe os gomos das tangerinas, retire as sementes e pique-as ao meio. Coloque-as no liquidificador, junte 1 xícara de chá de água e bata até obter uma mistura homogênea. Retire, coe e dissolva a maisena na mistura. Reserve. Em uma panela, aqueça um pouco o azeite e frite a cebola, mexendo de vez em quando, até dourar. Em seguida, junte o caldo de tangerina, o mel, a azedinha e o sal. Mantenha a panela no fogo, sem parar de mexer, por 5 minutos, ou até o molho encorpar. Retire do fogo e sirva a seguir com lombo assado e salada de agrião.
