Molho de tomate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 6 colher sopa de azeite
- 2 quilos de tomate maduro (débora ou italiano) cortado ao meio, sem semente
- 2 dentes de alho amassados
- Folhas de manjericão a gosto
- 1 cebola pequena picada
- 1 pitada de cominho
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Numa panela, colocar 2 quilos de tomate maduro sem sementes e deixar até amolecer. Depois,
passar pelo passador de legumes ou numa peneira. Levar ao fogo 6 colheres sopa de azeite
e refogar 1 cebola pequena picada, 2 dentes de alho amassados. Juntar o tomate processado
e 1 pitada de cominho. Cozinhar por 15 min em fogo baixo. Acertar o sal e finalizar com
folhas de manjericão à gosto.
