Molho de tomate à italiana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de (sobremesa) de azeite
- 3 tomates grandes pelados
- 1 colher de chá de açúcar
- 7 folhas de manjericão
- 1 talo de aipo picado
- Sal quanto baste
- 3 cebolas
🔥 Modo de Preparo
Leve uma panela ao fogo com o tomate, as cebolas e todos os ingredientes mencionados menos a manteiga. Tampe a panela e deixe ferver em fogo brando até estarem bem cozidos. Passe tudo pelo o espremedor de batata. Leve novamente ao fogo brando, destampado para ferver até engrossar. Mexa de vez em quando para evitar que pegue. Retire do fogo adicione a manteiga mexa bem. Acerte o sal.
