Receita do caderno
Molho de tomate caseiro
Ingredientes: 500 gramas de tomate maduro picado 1 colher de chá de farinha de trigo 1 ramo de ervas aromáticas a gosto 2 colheres de sopa de azeite 1 colher...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Descasque e pique o alho, a cebola e a cenoura e leve ao fogo com 2 colheres de azeite e deixe refogar. Acrescente o tomate picado, a farinha de trigo, o açúcar e as ervas. Tempere com sal e deixe cozinhar, mexendo sempre. Regue com a água quente e cozinhe até apurar. Espere amornar, passe por uma peneira e adicione uma colher de manteiga. Se não for usar em seguida, coloque num pote com tampa na geladeira. O molho também pode ser congelado.
- Rende: 1 xícara bem cheia, aproximadamente
