Molho de Tomate com Laranja e Manjericão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mariana Costa
Avalie
4.8
/ 5
94 votos
🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de suco de laranja
- 1 quilo de tomates, sem pele e sem sementes, picados
- 1 xícara de chá de manjericão
- 5 colheres de sopa de azeite de oliva
- 3 dentes de alho amassados
- sal a gosto
- Para Decorar:
- Folhas de manjericão
🔥 Modo de Preparo
Separe 1 xícara de chá de tomate e bata o restante no liquidificador com o manjericão e 1 xícara de chá de água, até obter uma mistura homogênea. Retire e reserve. Doure o alho no azeite, sem parar de mexer. Junte o tomate reservado e refogue, mexendo sempre, por 2 minutos. Incorpore o tomate batido, o suco de laranja e o sal e cozinhe por 20 minutos, mexendo de vez em quando, ou até encorpar.
