Molho de Tomate com Manjericão
Ingredientes: 3 quilos de tomates bem maduros 1 xícara de chá (bem cheia) de folhas de manjericão 1 cebola em fatias finas cortadas pela metade 1 xícara de chá...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 3 quilos de tomates bem maduros
- 1 xícara de chá (bem cheia) de folhas de manjericão
- 1 cebola em fatias finas cortadas pela metade
- 1 xícara de chá de azeite
- Sal e pimenta-do-reino
- 2 colheres de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Retire as peles e as sementes do tomate e pique-os grosseiramente. Numa panela, coloque o azeite e refogue até a cebola até dourar. Junte o manjericão e cozinhe por 2 minutos. Acrescente o tomate e o açúcar e, após 2 minutos, tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe cozinhar por mais 15 minutos. Cuide para que o tomate não se desmanche totalmente.
