Molho de tomate para macarrão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 700 gramas de polpa de tomate
- 175 gramas de extrato de tomate
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
- 4 colheres de sopa de azeite
- 3 folhas de manjericão fresco
- 2 dentes de alho, amassados
- 1 colher de chá de sal
- 1 cebola grande, picada
- 450 ml de água
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela grande, em fogo médio, refogue a cebola no azeite até dourar. Adicione o extrato e a polpa de tomate, a água, o sal, o manjericão, o alho e a pimenta. Deixe o molho ferver. Reduza o fogo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até atingir a espessura desejada. O molho estará pronto quando o azeite começar aparecer na superfície. Remova o excesso de azeite.
