Molho de tomates frescos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
Avalie
4.9
/ 5
628 votos
🛒 Ingredientes
- 15 tomates, cortados em quartos
- 1 punhado de tomilho fresco, manjericão ou alecrim picado
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 18 dentes de alho bem picados
- 3 cebolas picadas
- 3 folhas de louro
🔥 Modo de Preparo
Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio. Refogue o alho e a cebola. Junte o tomate, o louro e as ervas de sua escolha. Cozinhe em fogo baixo, sem tampar por aproximadamente 45 minutos. Retire as folhas de louro e transfira para um liquidificador ou processador de alimentos. Bata até ficar homogêneo. Use imediatamente ou congele para uso posterior.
Rende: 3 xícaras, aproximadamente
