Receita do caderno
Molho de Vitela
Ingredientes: 1 colher (café) de amido de milho 1/2 xícara chá de purê de tomate 1/2 xícara chá de caldo de frango 200 gramas de peito de frango moído 300...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Fritar levemente as carnes na manteiga e azeite. Refogar a cebola, a cenoura e o salsão e
- incorporar a carne. Adicionar o vinho e deixar evaporar. Juntar o purê de tomate e o
- caldo e cozinhar tampado. Reservar. No momento de servir, acrescentar o creme de leite ao
- molho, aquecer bem e retificar o tempero.
