Molho delicioso para bifes
Ingredientes: 200 ml de creme fraîche 1 colher de sopa de aguardente velha Pimenta preta moída quanto baste 3 cebolinhas picadas finamente 100 ml de caldo de...
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👨🍳 Enviado por César Campos
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🛒 Ingredientes
- 200 ml de creme fraîche
- 1 colher de sopa de aguardente velha
- Pimenta preta moída quanto baste
- 3 cebolinhas picadas finamente
- 100 ml de caldo de carne
- 30 gramas de manteiga
🔥 Modo de Preparo
Ponha a manteiga numa frigideira, leve ao fogo e agite até estar derretida. Junte as cebolas e refogue, mexendo durante 3 minutos ou até estarem transparentes. Adicione a aguardente. Deixe ferver durante de 30 segundos e retire a frigideira do fogo. Acrescente o creme fraîche, o caldo de carne, e um pouco de pimenta preta. Mexa bem, leve de novo a frigideira ao fogo e ferva o molho durante 2 minutos. Retire do fogo e sirva sobre os bifes.
