Receita do caderno
Molho Especial de Anchova para Fondue: Sabor Intenso
Prepare um molho de anchova e alcaparras irresistível para seu fondue! Fácil e rápido, esta receita adiciona um toque gourmet e sabor intenso à sua noite. Experimente!
Seja o primeiro a avaliarPreparo10 min
CozimentoSem cocção
Rendimento6 porções
Ingredientes
0 de 7 separados
Modo de preparo
- Escorra os filés de anchova e, com a ajuda de uma faca, pique-os finamente até que se desfaçam completamente, formando uma pasta. Se desejar uma textura ainda mais lisa, passe a pasta por uma peneira fina.
- Em uma tigela média, adicione a maionese consistente e a pasta de anchova.
- Junte as alcaparras picadinhas, a cebola picadinha e a mistura de salsa e cebolinha picadas.
- Misture todos os ingredientes muito bem, garantindo que estejam completamente incorporados.
- Prove e tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Lembre-se que a anchova já é salgada, então adicione sal com moderação.
- Sirva o molho em temperatura ambiente ou levemente refrigerado, acompanhando seu fondue favorito.
