Receita do caderno
Molho Fellini Original: Cremoso, Rápido e Sem Fogo
Descubra o Molho Fellini original! Uma receita cremosa, rápida e sem fogo, perfeita para acompanhar seus pratos favoritos. Sabor fresco de tomate e limão.
Seja o primeiro a avaliarPreparo10 min
CozimentoSem cocção
Rendimento4 porções
Ingredientes
0 de 7 separados
Modo de preparo
- Em um recipiente, esmague bem as 3 gemas cozidas com um garfo até obter uma pasta homogênea.
- Adicione o sal, a pimenta-do-reino moída na hora e o azeite de oliva a gosto.
- Acrescente a mostarda, a polpa dos tomates passados na peneira e o suco de limão.
- Bata vigorosamente todos os ingredientes com um garfo ou fouet até que o molho esteja bem ligado e cremoso.
- Sirva imediatamente. Lembre-se: este molho não deve ir ao fogo.
