Molho Frio de Cebolas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
Avalie
4.3
/ 5
75 votos
🛒 Ingredientes
- 3 cebolas médias
- 3 colheres de sopa de vinagre branco
- 6 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de salsinha picada
- 1 pitada de orégano
- sal
🔥 Modo de Preparo
Descasque as cebolas e corte em fatias finas. Coloque em uma panela 4 xícaras de água para ferver. Ao lado do fogão coloque uma tigela com água e pedras de gelo. Coloque as fatias de cebola na água fervente e ferva por 1 minuto, escorra imediatamente e transfira as cebolas para a tigela com gelo. Deixe esfriar completamente. Escorra novamente as cebolas e coloque em um recipiente. Regue com o vinagre e um pouco de sal, misture bem e deixe repousar por 30 minutos. Regue com o azeite, adicione a salsinha e o orégano. Sirva com carnes grelhadas.
