Molho Garota Caseiro: Receita Fácil com Tomate e Alho
"Prepare o autêntico Molho Garota caseiro com esta receita fácil! Tomates frescos, alho e azeite para um sabor irresistível. Perfeito para qualquer prato."
🛒 Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de azeite de oliva extra virgem
- 6 cebolas médias, picadas finamente
- 6 dentes de alho grandes, moídos ou picados
- 4 folhas de louro
- 10 pimentas-do-reino em grãos (ou a gosto)
- 500g de tomates maduros, sem pele e sem sementes, picados
- 1 xícara (chá) de vinagre de vinho branco
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
2. Adicione as cebolas picadas finamente e refogue até ficarem translúcidas, por cerca de 5 a 7 minutos.
3. Junte o alho moído, as folhas de louro inteiras, as pimentas-do-reino e os tomates picados (sem pele e sem sementes).
4. Refogue bem todos os ingredientes por aproximadamente 10 a 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os tomates comecem a desmanchar.
5. Acrescente o vinagre e o sal a gosto. Misture bem.
6. Deixe ferver por mais 5 a 10 minutos, permitindo que os sabores se incorporem e o molho engrosse ligeiramente.
7. Retire as folhas de louro antes de servir.
8. Sirva quente ou frio, acompanhando seus pratos favoritos.
