Molho Italiano para Salada Fácil: Receita Caseira Deliciosa
"Prepare um autêntico Molho Italiano para Salada em minutos! Receita caseira fácil, com ingredientes frescos e sabor irresistível. Perfeito para qualquer salada!"
🛒 Ingredientes
- 6 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora
- 1 colher (chá) de sal
- 1 dente de alho grande, amassado
- Suco de 1/2 limão (siciliano ou tahiti)
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma tigela média, combine o azeite de oliva extra virgem e o dente de alho amassado. Misture bem e deixe o alho infusionar por alguns minutos para liberar seu sabor.
2. Retire o dente de alho da tigela.
3. Adicione o vinagre de vinho tinto, a pimenta-do-reino moída na hora, o sal e o suco de limão à mistura de azeite.
4. Bata vigorosamente com um garfo ou batedor de arame (fouet) por cerca de 1 a 2 minutos, até que todos os ingredientes estejam muito bem incorporados e o molho emulsione levemente.
5. Leve o molho à geladeira por pelo menos 15 minutos antes de servir para que os sabores se aprofundem e se misturem harmoniosamente.
6. Dica do Chef: Para um toque extra, adicione temperos frescos como orégano seco, cebolinha picada ou uma colher de chá de mostarda dijon antes de bater.
