Receita do caderno
Molho Madeira
Ingredientes: 1/3 xícara chá de farinha de trigo (40 g) 2 e 1/3 xícara de caldo de galinha (560 ml) 1/3 xícara de vinho madeira (80 ml) 2 colher sopa de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela média, derreter a manteiga em fogo médio. Juntar a farinha e mexer bem com
- uma colher de pau até ficar dourada (cerca de 3 minutos). Acrescentar aos poucos o vinho
- madeira, o caldo de galinha e o sal, mexendo sempre até engrossar ligeiramente (cerca de
- 3 minutos).
