Molho Madeira
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 1/3 xícara chá de farinha de trigo (40 g)
- 2 e 1/3 xícara de caldo de galinha (560 ml)
- 1/3 xícara de vinho madeira (80 ml)
- 2 colher sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela média, derreter a manteiga em fogo médio. Juntar a farinha e mexer bem com
uma colher de pau até ficar dourada (cerca de 3 minutos). Acrescentar aos poucos o vinho
madeira, o caldo de galinha e o sal, mexendo sempre até engrossar ligeiramente (cerca de
3 minutos).
