Molho madrilene
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
Avalie
4.8
/ 5
390 votos
🛒 Ingredientes
- 1 colher de sopa de vinho Madeira
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 3 cebolas pequenas para aperitivo
- 1 colher de sopa de manteiga
- 200 ml de vinho branco seco
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 lata de purê de tomate
- 50 gramas de manteiga
- Salsinha picada
- 1/2 limão
🔥 Modo de Preparo
Frite as cebolas no óleo. Acrescente a manteiga e a farinha. Adicione o vinho branco seco e a lata de tomates. Deixe cozinhar por 15 minutos. Termine incorporando 50 gramas de manteiga fresca, o vinho Madeira, o suco de limão e a salsinha picada.
