Receita do caderno
Molho mousseline
Ingredientes: 1 xícara de chá de creme de leite ligeiramente batido 2 a 3 colheres de sopa de suco de limão 2 xícaras de chá de maionese Sal e pimenta do reino...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Limpe bem o agrião e a salsinha, conservando apenas as folhas. Coloque-as no liquidificador, junte a maionese bata tudo muito bem. Transfira esse pirão verde para uma tigela. Acrescente o creme de leite e misture bem. Tempere com sal, pimenta do reino, o limão e mexa bem. Está pronto para servir.
- Rendimento: 4 xícaras de chá
