Molho mousseline
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de creme de leite ligeiramente batido
- 2 a 3 colheres de sopa de suco de limão
- 2 xícaras de chá de maionese
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 maço pequeno de salsinha
- 1 maço de agrião
🔥 Modo de Preparo
Limpe bem o agrião e a salsinha, conservando apenas as folhas. Coloque-as no liquidificador, junte a maionese bata tudo muito bem. Transfira esse pirão verde para uma tigela. Acrescente o creme de leite e misture bem. Tempere com sal, pimenta do reino, o limão e mexa bem. Está pronto para servir.
Rendimento: 4 xícaras de chá
