Receita do caderno
Molho para bifes
Ingredientes: 1 colher de chá cheia de mostarda 1 colher de sopa de molho inglês 2 colheres de sopa de manteiga 1 cálice de vinho madeira Pimenta em pó à gosto
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Derreta a manteiga numa frigideira, sem queimar. Coloque o vinho, o molho e a mostarda, mexendo muito bem para ligar. Na ocasião de se servirem os bifes, fritam-se em manteiga, junta-se a gordura dos mesmos ao molho já preparado. Coloque por cima dos bifes.
