Receita do caderno
Molho para grelhados
Ingredientes: 5 colheres de sopa de margarina 1 colher de chá de suco de limão 1 dente de alho amassado 5 ramos de salsa picada Pimenta do reino à gosto
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Com a ajuda de um garfo, amasse a margarina com o alho, formando uma pasta. Junte a salsa picada, o suco de limão e a pimenta. Coloque esta mistura sobre uma folha de alumínio, acomode bem e enrole a folha, formando um cilindro de 1cm de diâmetro. Leve à geladeira por cerca de 2 horas. Prepare a carne (peixe, ou frango) grelhada sem nenhuma gordura. No momento de servir, desembrulhe o cilindro de temperos e corte-o em fatias grossas. Coloque-as sobre o grelhado bem quente e sirva a seguir.
- Rendimento: 7 a 8 porções
