Receita do caderno
Molho para macarrão com vodka e salmão defumado
Ingredientes: 1/4 xícara de tomate picado 1/2 xícara de polpa de tomate 4 colheres de sopa de vodka 1/2 xícara (70 gramas) de salmão defumado cortado em cubos...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela grande refogue a cebola e o salmão defumado, na manteiga. Quando começar a sair fumaça da panela, tire-a do fogo e acrescente a vodka. Assim que a vodka estiver evaporado, retorne a panela para o fogo. Adicione o tomate picado, a polpa de tomate e o creme de leite. Misture o molho. Tempere o molho com sal, pimenta-do-reino, noz-moscada e com a pimenta caiena. Mantenha a panela no fogo até que o molho esteja ao seu gosto (mais ralo ou mais grosso). Misture-o com o macarrão e sirva.
