Molho Pesto Caseiro: Receita Fácil e Rápida para Massas
"Aprenda a fazer um autêntico Molho Pesto caseiro em minutos! Perfeito para massas, saladas e sanduíches. Sabor fresco e irresistível com ingredientes simples."
🔪
Preparo
15 min
🔥
Cozimento
3 min
🥘
Rendimento
2 porções
⚡
Calorias
560 kcal
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
Avalie
4.9
/ 5
877 votos
🛒 Ingredientes
- 1/4 xícara de manjericão fresco
- 1/4 xícara de salsinha fresca picada
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (ou similar)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 dente de alho
- Sal a gosto
- 3 nozes (sem casca)
🔥 Modo de Preparo
1. Descasque as nozes e o dente de alho, removendo a pele.
2. Em um pilão, adicione as nozes, o alho descascado, o manjericão fresco, a salsinha picada e o queijo ralado. Amasse bem até obter uma pasta homogênea.
3. Incorpore o azeite de oliva e o sal a gosto, misturando até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
4. Transfira o molho para uma tigela e leve ao fogo em banho-maria, aquecendo levemente por alguns minutos, apenas para realçar os sabores (não deixe ferver).
5. Sirva o Molho Pesto caseiro sobre sua massa favorita, torradas ou como acompanhamento.
