Receita do caderno
Molho Pesto de Manjericão Fresco Caseiro: Rápido e Saboroso
Prepare um delicioso Molho Pesto de Manjericão fresco em minutos! Perfeito para massas, saladas e sanduíches. Receita caseira, rápida e cheia de sabor.
Seja o primeiro a avaliarPreparo8 min
CozimentoSem cocção
Rendimento6 porções
Ingredientes
0 de 7 separados
Modo de preparo
- Lave cuidadosamente as folhas de manjericão fresco e o maço de tempero verde (salsa e cebolinha). Seque-os bem para evitar que o molho fique aguado.
- Descasque os dentes de alho. Se estiver usando pimenta, retire as sementes para um sabor menos intenso, se preferir.
- Em um liquidificador, adicione o manjericão, o tempero verde, o alho, a pimenta, o vinagre, o cominho e o azeite de oliva.
- Bata em velocidade média até obter uma consistência homogênea e cremosa. Se necessário, pare o liquidificador e raspe as laterais com uma espátula para garantir que todos os ingredientes sejam bem incorporados.
- Transfira o molho para um vidro esterilizado e bem vedado.
- Conserve em geladeira por até 7 dias. Sirva com massas, saladas, torradas ou como acompanhamento de carnes e legumes.
