Molho Picante para Fondue: Receita Cremosa e Saborosa
"Prepare um molho de fondue irresistível! Esta receita cremosa e picante, com maionese, anchovas e temperos frescos, é perfeita para suas noites especiais."
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Preparo
15 min
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Rendimento
6 porções
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Calorias
592 kcal
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de maionese consistente e picante
- 1 colher (sopa) de salsa e cebolinha verde picadas
- 1 colher (sopa) de aipo branco finamente picado
- 1 colher (sopa) de pimentão vermelho picado
- 1 colher (sopa) de raiz-forte ralada
- 2 colheres (sopa) de picles picados
- 1 colher (sopa) de cebola finamente picada
- 4 filés de anchovas peneirados
- 2 ovos cozidos e picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma tigela média, adicione as 2 xícaras (chá) de maionese consistente e picante.
2. Acrescente a salsa e cebolinha verde picadas, o aipo branco finamente picado, o pimentão vermelho picado, a raiz-forte ralada, os picles picados e a cebola finamente picada.
3. Junte os filés de anchovas peneirados e os ovos cozidos e picados.
4. Misture todos os ingredientes muito bem com uma espátula ou colher até obter uma consistência homogênea e cremosa.
5. Tempere com sal a gosto e pimenta-do-reino moída na hora, ajustando conforme sua preferência. Sirva frio como acompanhamento para fondue.
