Receita do caderno
Molho Puttanesca
Ingredientes: 1 colher sopa de orégano seco 2 colher sopa de alcaparras 200 gramas de azeitonas pretas, sem caroço 200 ml de azeite de oliva extravirgem 75...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 9 separados
Modo de preparo
- Retirar as espinhas e o excesso de sal das anchovas, desmanchar no azeite, acrescentar o
- alho e refogar sem dourar. Adicionar os tomates e um pouco de sal e cozinhar, em fogo
- lento, até o tomate separar do azeite. Juntar o orégano, as alcaparras, as azeitonas e o
- purê de tomate. Cozinhar por alguns minutos para mesclar os sabores. Retificar o tempero.
