Receita do caderno
Molho Quatro Queijos Cremoso: Receita Fácil e Versátil
Prepare um delicioso Molho Quatro Queijos cremoso e irresistível em minutos! Perfeito para massas, carnes e mais. Receita fácil para surpreender a todos.
Seja o primeiro a avaliarPreparo10 min
Cozimento12 min
Rendimento6 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela de fundo grosso, aqueça as 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem em fogo baixo. Adicione o alho picado e doure-o levemente, tomando cuidado para não queimar.
- Acrescente o leite à panela. Antes que o leite comece a ferver, adicione a mussarela, o parmesão, o gorgonzola e o catupiry. Mantenha o fogo baixo.
- Mexa continuamente com um fouet ou colher de pau até que todos os queijos derretam completamente e a mistura se transforme em uma pasta homogênea e cremosa.
- Incorpore o creme de leite fresco, mexendo bem até que o molho esteja perfeitamente liso e com a consistência desejada.
- Retire do fogo e sirva imediatamente, bem quente, sobre massas, carnes, batatas ou o acompanhamento de sua preferência.
