Molho Quatro Queijos Cremoso: Receita Fácil e Versátil
"Prepare um delicioso Molho Quatro Queijos cremoso e irresistível em minutos! Perfeito para massas, carnes e mais. Receita fácil para surpreender a todos."
🛒 Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
- 1 colher (chá) de alho picado
- 200 g de queijo mussarela ralado
- 200 g de queijo parmesão ralado
- 200 g de queijo gorgonzola ralado
- 200 g de queijo Catupiry® original (ou similar)
- 500 ml de creme de leite fresco
- 200 ml de leite
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela de fundo grosso, aqueça as 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem em fogo baixo. Adicione o alho picado e doure-o levemente, tomando cuidado para não queimar.
Acrescente o leite à panela. Antes que o leite comece a ferver, adicione a mussarela, o parmesão, o gorgonzola e o catupiry. Mantenha o fogo baixo.
Mexa continuamente com um fouet ou colher de pau até que todos os queijos derretam completamente e a mistura se transforme em uma pasta homogênea e cremosa.
Incorpore o creme de leite fresco, mexendo bem até que o molho esteja perfeitamente liso e com a consistência desejada.
Retire do fogo e sirva imediatamente, bem quente, sobre massas, carnes, batatas ou o acompanhamento de sua preferência.
