Molho roquefort

Ingredientes: 150 gramas de queijo roquefort 1 colher de sopa de manteiga 1 cálice de vinho branco seco 500 gramas de creme de leite 1 cebola ralada

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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150 gramas de queijo roquefort1 colher de sopa de manteiga1 cálice de vinho branco seco500 gramas de creme de leite1 cebola ralada

Vamos cozinhar

Refogue a cebola na manteiga. Junte o vinho e deixe reduzir a um terço, fervendo em fogo brando. Acrescente o queijo picado e mexer até dissolver completamente. Por fim, adicione o creme de leite, misturando bem e servir.

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