Molho rosado com pimenta rosa

Ingredientes: 50 gramas de pimenta rosa 500 ml de purê de tomate 100 gramas de manteiga 500 ml de molho branco 1/2 cebola

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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50 gramas de pimenta rosa500 ml de purê de tomate100 gramas de manteiga500 ml de molho branco1/2 cebola

Vamos cozinhar

Puxe a cebola na manteiga. Junte o molho branco e o purê de tomate. Incorpore bem e conserve em fogo brando até obter um creme homogêneo. Passe por uma peneira. Tempere com sal e perfume com a pimenta rosa.
Rendimento: Para 1 quilo de massa

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