Molho veludo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 60 gramas de manteiga ou margarina
- 1/3 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de caldo de galinha
- 1/2 xícara de chá de creme de leite
- 1 pitada de pimenta em pó
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Derreta a manteiga ou margarina em uma panela, em fogo brando. Junte a farinha e mexa para ficar um creme liso. Adicione o caldo e continue mexendo sempre, até engrossar. Acrescente o sal e a pimenta. Retire do fogo, junte o creme e misture. Sirva quente em uma molheira, acompanhando carne de vitela, galinha ou frango.
Rendimento: 2 xícaras de chá
