Moqueca
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- Postas de peixe fresco
- 2 colher sopa de azeite
- farinha de mandioca
- 1 cebola
- 4 pimentas
- cheiro verde
- tomate
- limão
- sal
🔥 Modo de Preparo
Temperar as postas de peixe com sal e limão. Fazer um refogado com os outros temperos e
colocar o peixe. Cozinhar em fogo brando para não precisar por água. Não deixar
amolecer demais. Tirar para o prato com um pouco de molho e no restante, que ficar na
panela, fazer um pirão com farinha de mandioca, juntando, naturalmente, mais um pouco de
água quente e sal.
