Moqueca 4 Queijos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
Avalie
3.6
/ 5
452 votos
🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 kilos de cação
- 200 gramas de camarão
- 100 gramas de queijo mussarela
- 100 gramas de queijo prato
- 100 gramas de gorgonzola
- 100 gramas de quejo parmesão
- 500 ml de leite de coco
- 500 ml de azeite de dende
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- 1 molho de cebolinha
- 1 molho de coentro
- 1 molho de salsinha
- 2 cebolas
- sal a gosto
- 3 tomates
🔥 Modo de Preparo
Temperar o cação com sal. Corte os legumes em rodelas e os quejos em cubos. Em uma
panela de barro coloque um pouco de azeite de dendê, coloque um pouco da cebola para
fazer uma cama para os ingredientes não colarem na panela. Depois coloque em camadas:
peixe, camarão, tomate, pimentão, cebola, celolinha, salsinha, coentro. Depois coloque o
azeite de dendê e o leite de coco. Depois de pronto ainda na panela no fogo coloque os
cubos de quejos.
