Moqueca de bacalhau
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
Avalie
4.8
/ 5
867 votos
🛒 Ingredientes
- 1 quilo de bacalhau fresco cortado em filés
- 1 colheres sopa de cheiro-verde picado
- 1/2 xícara chá de azeite-de-dendê
- 1 xícara chá de leite de coco
- 1 pimenta-malagueta sem sementes picada
- 8 tomates sem peles e sementes picados
- 1 quilo de camarões médios limpos
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- suco de 1 limão
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Temperar os filés e o camarão com o suco de limão, o sal e a pimenta. Num refratário
fundo, colocar o tomate, a cebola, o cheiro-verde, a pimenta e o camarão. Tampar e levar
ao micro-ondas por 6 minutos em potência média. Juntar, então, o peixe e o dendê.
Tampar novamente e voltar ao micro-ondas por 9 minutos em potência alta. juntar o leite de
coco e aquecer por mais 2 minutos em potência alta. Servir.
