Receita do caderno
Moqueca de camarão
Ingredientes: 1/2 xícara de azeite de dendê 1/2 xícara de leite de coco 1 colher de azeite doce Sal e pimenta a gosto 1 quilo de camarão 1 maço de coentro 3...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Ferver ligeramente o camarão sem água, retirar a água e separar. Cortar bem picadinho 1
- tomate, 1 cebola, 1 pimentão e os dentes de alho refogar no azeite doce, depois colocar o
- camarão já aferventado. Colocar o azeite de dendê e o leite de coco. Adicionar rodelas
- de tomate, pimentão e cebola. Pegar o coentro picadinho e jogar por cima para decorar.
- Dica: não deixar o camarão cozinhar muito, para que o mesmo não fique duro. Essa
- moqueca acompanha um arroz branco e se quiser faça uma pirão com o clado da moqueca.
