Moqueca de camarão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de azeite de dendê
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1 colher de azeite doce
- Sal e pimenta a gosto
- 1 quilo de camarão
- 1 maço de coentro
- 3 dentes de alho
- 2 pimentão
- 2 cebola
- 2 tomate
🔥 Modo de Preparo
Ferver ligeramente o camarão sem água, retirar a água e separar. Cortar bem picadinho 1
tomate, 1 cebola, 1 pimentão e os dentes de alho refogar no azeite doce, depois colocar o
camarão já aferventado. Colocar o azeite de dendê e o leite de coco. Adicionar rodelas
de tomate, pimentão e cebola. Pegar o coentro picadinho e jogar por cima para decorar.
Dica: não deixar o camarão cozinhar muito, para que o mesmo não fique duro. Essa
moqueca acompanha um arroz branco e se quiser faça uma pirão com o clado da moqueca.
