Receita do caderno
Moqueca de camarão maranhense
Ingredientes: 3 colher sopa de manteiga 1 sache de extrato de tomates de 400 gramas 1 garrafa pequena de leite de coco 1 pimentão verde pequeno picado 1 quilo...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar a manteiga em uma panela em fogo médio, acrescentar a cebola e o alho para
- dourar. Em seguida acrescentar os tomates e mexer até que ele se torne uma pomarola.
- Colocar o extrato. Baixe o fogo e acrescentar os camarões, procurando não deixar que
- encostem no fundo da panela, e deixar assim por 3 minutos. Em seguida adicionar o leite de
- coco, pimentão, salsa, cebolinha, o coentro e deixar conzinhar por mais 5 minutos.
- Colocar novamente em fogo médio, acrescentar o creme de leite, o sal a gosto, deixar mais
- um minuto e desligar o fogo. Para acompanhar preparar arroz branco sem sal, e enfeitar com
- raminhos de salsinha.
