Moqueca de carne

Modo de preparo

1. Frite o alho e a cebola no óleo até começarem a dourar. Acrescente a carne e frite até que todo o líquido criado durante a fritura seque e a carne fique dourada. Acrescente 1 xícara de chá de água, raspando o fundo da panela. Junte as pimentas, a outra xícara de chá de água, tampe a panela e cozinhe até a carne ficar macia. Se necessário, acrescente mais a água para o caldo não secar. Coloque o azeite de dendê, junte as rodelas de banana e o suco de limão. Tempere com sal e cozinhe até as bananas ficarem macias. Sirva acompanhada de farofa.