Moqueca de Carne
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 150 gramas de carne seca escaldada cortada em cubinhos
- 300 gramas de carne de boi cortada em cubinhos
- 3 tomates cortados em rodelas
- 3 cebolas cortadas em rodelas
- 100 gramas de camarão seco
- 1 copo de azeite de dendê
- 1 copo de leite de coco
- 3 ramos de coentro
- 2 ovos
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Colocar um pouco de água na panela de preferência, de barro. Colocar a carne de boi para
cozinhar. Quando estiver cozida, acrescentar a carne seca e misturar. Juntar a cebola, o
tomate e o coentro. Colocar o leite de coco e o dendê. Misturar tudo e colocar os ovos.
Não mexer até que os ovos estejam cozidos, para que eles não quebrem. Com cuidado,
acrescentar o camarão seco e temperar com o sal.
