Moqueca de merlusa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
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🛒 Ingredientes
- 2 colher (sobremesa) de leite de dendê
- 1 colher chá de coentro
- Pimenta calabresa a gosto
- 1/2 vidro de leite de coco
- 3 tomates em rodelas
- 1/2 quilo de merlusa
- 1 pimentão verde
- 1 cebola grande
- Sal a gosto
- 1 limão
🔥 Modo de Preparo
Temperar o peixe com o limão e o sal. Deixar descansar por 30 minutos. Colocar, em uma
panela, intercalando a merlusa com o restante dos ingredientes. Regar com azeite de dendê
e levar ao fogo. Assim que levantar fervura, jogar o leite de coco e deixar cozinhar até
a carne ficar macia (aproximadamente 30 minutos).
