Receita do caderno
Moqueca de peixe
Ingredientes: 2 colher de coentro desidratada ou 4 raminhos picados 1/2 xícara de leite de dendê 1 xícara de leite de coco Sal, pimenta do reino e suco de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar o cação com sal, pimenta e suco de limão. Deixar marinar no tempero por mais
- ou menos 1 hora. Em uma panela de fundo largo colocar a metade das postas, cobrir com a
- metade da cebola, metade dos pimentoes e metade dos tomates. Polvilhar coentro. Repetir as
- camadas. Misturar o azeite de dendê com o leite de coco e regar cozinhando em fogo baixo
- por 20 minutos. Para servir acrescentar o creme de leite, aquecer bem sem deixar ferver e
- misturar delicadamente para não desmanchar as postas. Servir com arroz branco.
