Moqueca de peixe
Ingredientes: 1 quilo de pintado em postas (bem temperados) 2 ou 3 tomates cortados em rodelas 1 cebola cortada em rodelas 2 dentes de alho picados 1 pimentão...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mariana Costa
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de pintado em postas (bem temperados)
- 2 ou 3 tomates cortados em rodelas
- 1 cebola cortada em rodelas
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- Coentro (opcional)
- Orégano
- Cheiro-verde
- Pimenta
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Refogar numa panela com pouco óleo, cebolas picadas, alho picado, pimentões cortados,
orégano, cheiro-verde e pimenta. Quanto o molho se formar, colocar as postas de peixe e o
cheiro verde. Deixar no fogo brando com um pouco de óleo e com panela tampada. Veridicar
o sal e deixar cozinhar por mais ou menos 25 minutos. Acrescentar o coentro antes de
desligar o fogo e servir com arroz branco.
