Receita do caderno
Moqueca de tucunaré
Ingredientes: 3 tomates maduros cortados em pedaços médios 1 tucanaré de 2 quilos cortado em postas largas 1 cebola média picada em rodelas 1 vidro pequeno de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar o tucunaré com sal e limão e colocar as postas bem distribuídas em uma panela
- de fundo largo. Colocar os tomates, a cebola picada, e parte do coentro sobre o peixe, e
- em seguida despeje o leite de coco na panela. Depois disso, colocar todo o coco ralado
- sobre o peixe e depois o restante do coentro. Tampe a panela e deixar cozinhar em fogo
- baixo até perceber que o peixe está cozido. Não mexer a panela, senão o peixe vai se
- despedaçar.
