Moqueca de Vermelho, Camarão, Polvo e Lagosta
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- 5 quilos de peixe vermelho
- 3 quilos de camarão fresco
- 1 quilo de polvo
- 12 lagostinhas (só a calda)
- 3 colheres de sopa de azeite doce extra virgem
- 2 colheres de sopa de azeite de dender
- 2 colheres de chá de gengibre ralada
- suco de 4 limões
- 10 dentes de alho
- 2 maços de salsa
- 200ml de leite de coco
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Tirar toda a escama do peixe. Temperar com limão, alho, salsa, 2 colheres de chá de
gengibre ralada e sal a gosto. Cozinhar o camarão por 3 minutos limpando em seguida.
Depois cozinhar os tentáculos de polvo por 3 minutos, até ficarem macios. As caldas das
lagostas devem ser cozidas por 10 minutos até soltarem. Arrumar tudo em um recipiente
grande e acrescente os azeites. E leve ao fogo por mais ou menos minutos.
