Receita do caderno
Moranga com bacalhau e camarão
Ingredientes: 1 moranga 200 gramas de bacalhau demolhado, limpo e separado em lascas grossas 1 colheres sopa de cheiro-verde 3 colheres sopa de queijo cremoso...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Lavar a moranga. Fazer uma tampa na parte superior e retirar as sementes com cuidado.
- Temperar o interior com sal e pimenta e pincelar com margarina por fora. Colocar a moranga
- em um recipiente com tampa e levar ao micro-ondas por 18 minutos em potência alta.
- Reservar. Colocar o azeite e a cebola num refratário e levar ao micro-ondas por 2 minutos
- na mesma potência. juntar o tomate picado e cozinhar por mais 2 minutos em potência
- alta. Acrescentar o camarão e o bacalhau e cozinhar por mais 3 minutos na mesma
- potência. A parte, misturar o cheiro-verde com metade do queijo cremoso. Colocar na
- moranga e adicionar também o camarão com bacalhau. Distribuir o queijo restante e levar
- ao micro-ondas por mais 10 minutos na mesma potência. Retirar e servir.



