Moranga de Camarão
Ingredientes: 1 moranga 1 e 1/2 quilos de camarão 1 queijo catupiry (grande) Pimenta-do-reino Cebola batidinha Cheiro-verde 6 tomates Alho socado Louro Sal Óleo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 1 moranga
- 1 e 1/2 quilos de camarão
- 1 queijo catupiry (grande)
- Pimenta-do-reino
- Cebola batidinha
- Cheiro-verde
- 6 tomates
- Alho socado
- Louro
- Sal
- Óleo
🔥 Modo de Preparo
Lavar bem a moranga, corte-lhe uma tampa e tire todas as sementes e fios. Ferva com um
pouco de água (por fora), numa panela grande. Refogar os camarões com todos os temperos.
Tire a moranga do fogo, escorra-a bem e forre por dentro com queijo catupiry. Encha-a com
os camarões refogados e leve ao forno até que a moranga fique mole, a ponto de poder ser
tirada da casca com colher. Arrumar numa travessa redonda, cobrir com a tampa e enfeite a
gosto.
