Receita do caderno
Moranga de Camarão
Ingredientes: 1 moranga 1 e 1/2 quilos de camarão 1 queijo catupiry (grande) Pimenta-do-reino Cebola batidinha Cheiro-verde 6 tomates Alho socado Louro Sal Óleo
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Lavar bem a moranga, corte-lhe uma tampa e tire todas as sementes e fios. Ferva com um
- pouco de água (por fora), numa panela grande. Refogar os camarões com todos os temperos.
- Tire a moranga do fogo, escorra-a bem e forre por dentro com queijo catupiry. Encha-a com
- os camarões refogados e leve ao forno até que a moranga fique mole, a ponto de poder ser
- tirada da casca com colher. Arrumar numa travessa redonda, cobrir com a tampa e enfeite a
- gosto.
