Moranga recheada com camarão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de salsinha picada
- 1 xícara de creme de leite fresco ou de lata
- 2 xícara de queijo creme
- 1/2 xícara de ketchup
- manteiga ou margarina
- 1 e 1/2 quilos de camarão
- sal e pimenta a gosto
- 1 cebola grande ralada
- suco de limão
- 1 moranga
🔥 Modo de Preparo
Descascar e limpar o camarão. Deixar o rabinho em alguns dos camarões mais bonitos para
usar como enfeite. Temperar com o suco de limão, a cebola ralada, a salsinha picada, sal
e pimenta a gosto. Deixar descansar durante 1 hora. Derreter manteiga ou margarina. Fritar
os camarões até que estejam rosados e cozidos. Isto leva uns 5 minutos. Misturar o creme
de leite, o queijo e o ketchup. Acrescentar ao camarão. Aquecer até que o queijo tenha
derretido. Se a mistura estiver muito líquida, acrescentar um pouco de amido de milho
diluído em um pouco de leite frio. Retirar a polpa da moranga e colocar a mistura dentro
dela. Enfeitar com os camarões reservados e servir bem quente.
