Receita do caderno
Mousse de bacalhau
Ingredientes: 250 gramas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas 1 xícara chá de azeitonas pretas graúdas sem caroço 1 e 1/2 xícara chá de creme de leite 1...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Dissolver a gelatina na água. Levar sem tampar ao micro-ondas em potência alta por 20
- segundos. Mexer bem. Colocar no liquidificador todos os ingredientes, exceto o tomate seco
- e a azeitona. Bater até misturar bem. Distribuir a mousse em uma forma untada com azeite
- e levar à geladeira até se solidificar. Desenformar. Na hora de servir, decorar com o
- tomate seco e a azeitona.
