Mousse de chocolate light
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
Avalie
4.1
/ 5
482 votos
🛒 Ingredientes
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 75 gramas de chocolate meio amargo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Pique o chocolate, coloque em uma tigela refratária e leve ao micro-ondas em potência
alta por 1 a 1 minuto e meio, ou até que esteja derretido. Retire do micro-ondas e bata
vigorosamente até obter um creme liso. Separe as gemas e bata as claras em neve firme;
reserve. Bata as gemas até ficarem esbranquiçadas, junte a baunilha e o açúcar, bata
por mais alguns segundos. Adicione aos poucos o chocolate e bata por mais alguns segundos
até incorporar bem os ingredientes. Leve ao micro-ondas em potência média por 30
segundos, mexendo 3 vezes. Retire do forno, acrescente as claras em neve e mexa
delicadamente. Despeje em taças individuais e leve à geladeira de um dia para o outro.
