Receita do caderno
Mousse de coco com cobertura vermelha
Ingredientes: 1 sachê de gelatina sem sabor (branca) dissolvida em 3/4 de xicara chá de água 1 xícara chá de leite em pó desnatado 1 xícara chá de leite...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater todos os ingredientes no liqüidificador, misturar as claras em neve à mão.
- Despejar numa travessa de servir molhada e levar ao refrigerador, até que endureça.
- Calda:
- Levar ao fogo os morangos (lavados e sem os cabinhos) juntamente com o açúcar e deixar
- até que amoleçam e se tornem uma calda, mais grossa. Deixar esfriar e servir sobre a
- mousse. Se quiser, usar framboesa, preparando da mesma maneira. Se tiver, em sua cidade,
- amoras ou cerejas, a única diferença é que vai precisar acrescentar um pouco de água
- para que cozinhem, já que não são tão suculentas.
