Receita do caderno

Mousse de damasco

Ingredientes: 2 colher sopa de leite em pó 1 pote de iogurte natural desnatado 150 gramas de damasco seco

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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2 colher sopa de leite em pó1 pote de iogurte natural desnatado150 gramas de damasco seco

Vamos cozinhar

Colocar os damascos numa panela pequena e cobrir com água. Levar a panela ao fogo alto e
esperar ferver. Abaixar o fogo e cozinhar por cerca de 20 minutos ou até ficarem macios.
Desligar o fogo e escorrer a água. Colocar os damascos e o iogurte num liquidificador e
bater por 1 minuto ou até obter um creme homogêneo. Retirar o creme do liquidificador e
colocar num recipiente. Acrescentar o leite em pó e misturar bem. Distribuir o creme em
forminhas de ramequins e levar à geladeira por no mínimo 1 hora. Servir a seguir.

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