Mousse de limão e iogurte com calda de morangos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
Avalie
4.6
/ 5
948 votos
🛒 Ingredientes
- Mousse:
- 1 xícara chá de açúcar ou quantidade equivalente de adoçante culinário
- 3/4 xícara chá de suco de limão coado
- 1 sachê de gelatina branca sem sabor incolor (12 gramas)
- 3 potes de iogurte desnatado (750 ml)
- Calda de morangos:
- 4 colher sopa de açúcar ou quantidade equivalente de adoçante culinário
- 3 xícara chá de morangos inteiros
- 1/3 xícara chá de água fria
🔥 Modo de Preparo
Mousse:
Dissolver a gelatina na água fria e reservar. À parte, bater no liquidificador o
iogurte, o açúcar ou adoçante, o suco de limão e a gelatina dissolvida e hidratada em
banho-maria até obter um composto homogêneo. Em seguida, despejar a mousse em forma de
furo central, ligeiramente untada com óleo de milho e levar à geladeira por algumas
horas.
Calda de Morangos:
Colocar numa panela o açúcar e a água fria e levar ao fogo, quando estiver em ponto
fio, acrescentar os morangos e deixar cozinhar até desmancharem por completo. Levar à
geladeira. No momento de servir, desenformar a mousse e decorar com a calda de morangos.
Se optar pela receita diet, substituir esta calda pela calda pronta de morangos
diet.
