Mousse de limão e iogurte com calda de morangos

Modo de preparo

1. Mousse:
2. Dissolver a gelatina na água fria e reservar. À parte, bater no liquidificador o
3. iogurte, o açúcar ou adoçante, o suco de limão e a gelatina dissolvida e hidratada em
4. banho-maria até obter um composto homogêneo. Em seguida, despejar a mousse em forma de
5. furo central, ligeiramente untada com óleo de milho e levar à geladeira por algumas
6. horas.
7. Calda de Morangos:
8. Colocar numa panela o açúcar e a água fria e levar ao fogo, quando estiver em ponto
9. fio, acrescentar os morangos e deixar cozinhar até desmancharem por completo. Levar à
10. geladeira. No momento de servir, desenformar a mousse e decorar com a calda de morangos.
11. Se optar pela receita diet, substituir esta calda pela calda pronta de morangos
12. diet.